Lektinfrei aus Leidenschaft
Lektinfrei aus Leidenschaft: Unsere Story & Expertise
Der Wendepunkt: Vom Schicksal zur Mission
Jede große Veränderung beginnt mit einer persönlichen Frage. Für uns war es die Frage: „Warum fühlen wir uns trotz ‚gesunder‘ Ernährung nicht so wie es sein soll?“
Tobias Stumpfl kämpfte jahrelang mit chronischen Beschwerden, für die es keine einfachen Antworten gab. Trotz unzähliger Ansätze blieb der Durchbruch aus – bis wir auf die biochemischen Auswirkungen von Lektinen stießen. Innerhalb kürzester Zeit veränderte sich alles. Aus der persönlichen Befreiung von Beschwerden wurde eine tiefe Leidenschaft.
Für uns selbst, unsere Familie, Freunde...und deren Bekannte
Vom heimischen Backofen zur Vision für alle
Die eigentliche Geburtsstunde von TOBIO war unsere eigene pure Sehnsucht: Wir wollten nach unserer Umstellung schlichtweg nicht auf Brot und Teigwaren verzichten. Also begannen wir in unserer Küche zu experimentieren. Wir haben gemischt, gebacken und verworfen – so lange, bis endlich ein Ergebnis vor uns lag, das nicht nur wie echtes Brot aussah und so duftete, sondern auch genau so schmeckte.
Als unsere Hausgäste davon kosteten und begeistert nach den Mehlmischungen fragten, wurde uns klar, dass wir einen Nerv getroffen hatten. Bald meldeten sich Bekannte von Freunden, die ebenfalls den Wunsch nach echtem Genuss ohne Lektine hatten. Da wussten wir: Wir machen es jetzt richtig. Wir haben alles gebündelt – von der ordentlichen Anleitung bis hin zu den perfekt abgestimmten Zutaten –, um jedem einen einfachen und genussvollen Start in die lektinfreie Ernährung zu ermöglichen.
Die Köpfe hinter TOBIO
Karin & Tobias Stumpfl
Was du von uns erwarten kannst
Wenn du bei TOBIO kaufst, kaufst du nicht bei einem anonymen Händler. Du kaufst bei zwei Menschen, die den Weg selbst gegangen sind. Wir stehen für Transparenz, wissenschaftliche Neugier und die Liebe zu Lebensmitteln, die dem Körper dienen, statt ihn zu belasten.
Herzlichst,
Karin Stumpfl & Tobias Stumpfl
Experte für funktionelle Ernährung und metabolische Prozesse
Tobias Stumpfl – Strategie & Biohacking
Tobias Stumpfl ist der Analytiker im Team. Er taucht tief in wissenschaftliche Studien ein, um die Brücke zwischen komplexer Biochemie und deinem Alltag zu schlagen. Sein Fokus liegt auf der Entwicklung von Produkten, Wissensvermittlung und und der Auswahl reinster Rohstoffe.
"Gesundheit ist kein Zufallsprodukt, sondern das Ergebnis von Verständnis darüber, wie unser Körper funktioniert und was ich mit diesem Verständnis daraus mache."
Expertin für Empathie, Begleitung und lektinfreie Lebensführung
Karin Stumpfl – Mindset & Alltags-tauglichkeit
Karin Stumpfl weiß, dass der Weg zur Gesundheit nicht nur im Kühlschrank, sondern vor allem im Kopf beginnt. Ihr Fokus liegt auf dem richtigen Mindset und der Empathie für die Herausforderungen, die eine Umstellung mit sich bringt. Sie sorgt dafür, dass die lektinfreie Ernährung nicht zur Belastung wird, sondern mit Leichtigkeit und Struktur in jeden Alltag passt.
"Ernährungsumstellung braucht keinen Perfektionismus, sondern Mitgefühl für sich selbst und ein System, das funktioniert. Ich begleite dich dabei, die mentalen Hürden zu nehmen, damit dein neuer Lebensstil zur Freude wird."
Unser Ansatz: Genuss trifft Wissenschaft
Bei TOBIO fließt unsere gesamte Expertise in jedes einzelne Produkt. Wir folgen dabei drei unumstößlichen Prinzipien:
- Lektinfreiheit konsequent gedacht: Wir wählen nur Rohstoffe aus, die biologisch praktisch frei an schädlichen Pflanzenstoffen sind oder durch spezielle Verfahren optimiert wurden.
- Metabolische Power: Unsere Produkte, wie das BIO C8 MCT Öl, sind darauf ausgelegt, deinen Stoffwechsel zu unterstützen und die Vorteile von Ketose und Fasten effizient nutzbar zu machen.
- Laborgeprüfte Qualität: Wir akzeptieren keine Kompromisse. Nur was wir selbst täglich nutzen, findet den Weg in unser Sortiment.
Tiefer eintauchen: Unser Wissen für dich
Wir möchten Aufklärung betreiben. In unserem Wissens-Blog teilen wir regelmäßig unsere neuesten Erkenntnisse. Außerdem findest du unter der Rubrik Rezepte eine große Auswahl lektinfreier Kreationen.
Was haben fasten, MCT Öl, Keto und Beta-Hydroxybutyrat miteinander zu tun?
Um den Kontext verstehen zu können, beleuchten wir als erstes einmal folgendes: WARUM IST FASTEN GESUND? Unser Körper kann zur Energiegewinnung vereinfacht ge...
Dieses lektinfreie Burger-Rezept ist lecker und leicht gemacht und mit dem Teig kann man gleich noch mehr machen:)
Bereit für dein nächstes Level?
Dein lektinfreier Weg – Begleitet von Experten.
Du möchtest keine Experimente mehr, sondern eine klare Abkürzung zu mehr Vitalität und Wohlbefinden? Im exklusiven Mentoring von Karin Stumpfl und Tobias Stumpfl verbinden wir biochemisches Know-how mit dem richtigen Mindset für deinen Alltag. Gemeinsam lösen wir deine Blockaden und etablieren eine Ernährung, die dich stärkt – ohne Verzicht auf Genuss.
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Unser Kunden-Support ist von Montag bis Freitag von 8 Uhr bis 18 Uhr erreichbar. Wir geben unser Bestes um innerhalb von 24 Stunden zu antworten.
Authentische Stimmen unserer Community
Erfahrungen
Bei tobio steht Qualität, Vertrauen und Nachhaltigkeit an erster Stelle. Hier findest du echte Erfahrungen und ehrliches Feedback, direkt aus erster Hand.
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Die auf dieser Plattform und verlinkten Medien enthaltenen Informationen und Rezepte widerspiegeln ausschließlich meine persönliche Erfahrung und dienen zu Informationszwecken sowie als kulinarische Anregung. Die Rezepte und Ernährungsinformationen stellen keine medizinischen Ratschläge, Diagnosen oder Behandlungen dar und sind auch nicht als Ersatz für professionelle medizinische Beratung oder Behandlung gedacht. Jegliche Empfehlungen, die in den von uns betreuten Medien wiedergegeben werden, ersetzen nicht die Beratung durch medizinische Fachleute oder Ernährungsberater. Leserinnen und Leser mit spezifischen gesundheitlichen Bedenken, Nahrungsmittelallergien, individuellen Ernährungsbedürfnissen oder medizinischen Zuständen sollten professionellen medizinischen Rat einholen, bevor sie die hier beschriebenen Rezepte oder Ernährungsempfehlungen umsetzen. Der Autor, Herausgeber sowie Betreiber dieser Plattform übernimmt keine Verantwortung für etwaige gesundheitliche Probleme oder Schäden, die durch die Verwendung der auf dieser Plattform enthaltenen Rezepte oder Informationen entstehen könnten. Es wird dringend empfohlen, bei gesundheitlichen Bedenken sowie vor Änderung der bisherigen Ernährungsgewohnheit einen qualifizierten ärztlichen Rat einzuholen oder Ernährungsspezialisten zu konsultieren. Der Autoren und Herausgeber dieser Medien übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit oder Vollständigkeit der bereitgestellten Informationen und Rezepte und liegt es in der Verantwortung der Leserin bzw. des Lesers, allergische Reaktionen, Lebensmittelunverträglichkeiten oder andere gesundheitliche Bedenken zu berücksichtigen. Weiters übernehmen weder Autoren noch Herausgeber oder Betreiber eine Garantie oder Haftung für die Wirksamkeit der vorgestellten Maßnahmen. Die Zarastro GmbH ist für den Inhalt der Internetseiten, die per Hyperlinks erreicht werden, nicht verantwortlich.