BIO Plantain Chips 140g
BIO Plantain Chips 140g
Knusprige Bio-Plantain Chips von TOBIO – der natürliche Snack für bewussten Genuss. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Kochbananen, überzeugen sie nicht nur durch ihre angenehme Knusprigkeit, sondern auch durch ihre besonders reine Rezeptur: frei von Lektinen, ohne Nachtschattengewächse, ohne Saatenöle und ohne zugesetzte Antioxidationsmittel.
Die Plantains stammen aus einer Kooperation kleiner Minifarmen im Amazonas-Tiefland, wo sie unter natürlichen Bedingungen angebaut werden. Vom Zeitpunkt der Ernte bis zur fertigen Verarbeitung vergehen nur rund 48 Stunden – für maximale Frische und Qualität.
Mit ihrem fein würzigen, leicht nussigen Geschmack sind sie der ideale Snack für zwischendurch oder eine kreative, bewusste Alternative zu herkömmlichen Chips.
Füllmenge: 140g
Vorweg: Du möchtest mehr über die lektinfreie Ernährung erfahren?
Lust auf einen lektinfreien Snack? Chips aus Plantains sind von Natur aus lektinfrei. Frittiert in Kokosöl und gesalzen mit Steinsalz aus dem Himalaya sind sie ein herzhafter Snack mit "Suchtpotential";)
Die Plantain, auch Koch- oder Mehlbanane genannt, ist in vielen Ländern ein Grundnahrungsmittel. Ihre Konsistenz und Geschmack sind sehr ähnlich der (leider lektinhaltigen) Kartoffel, weswegen sie sich ideal für herzhafte Chips eignet.
Obwohl sie optisch der Banane ähnlich sieht, ist sie nicht süß, sondern herzhaft im Geschmack.
Kochbananen*, Kokosöl*, Pinkes Himalaya-Salz
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Als gesunder Snack zum Beispiel zu Hause, unterwegs oder bei Freunden
Plantains werden auch als Mehlbanane oder
Kochbanane bezeichnet. Diese haben mit der süßen Banane in Sachen Geschmack nichts zu tun, denn Plantains sind nicht süß und ihre Konsistenz eher fest. Sie kann somit eher mit einer Kartoffel verglichen werden und eben diese auch in Rezepten ersetzen.
Kartoffeln sind Teil der Familie der Nachtschattengewächse und somit lektinhaltig. Plantains sind von Natur aus lektinfrei und eignen sich somit für eine lektinfreie Ernährung.
Ja, Plantains enthalten im Vergleich zu anderen Obst- und Gemüsesorten relativ viel resistente Stärke, die von vielen Menschen
geschätzt wird als „Futter“ für Darmbakterien, von denen man sich die Bildung Kurzkettiger Fettsäuren wie z.B. Butyrat erhofft.
Kokos ist lektinfrei und enthält nicht die
Mengen an Linolsäure, die Saatenöle wie Sonnenblume usw. haben. Linolsäure ist
eine Fettsäure, die im Zusammenhang mit Schilddrüsenproblemen und
Gewichtsproblemen steht. Darüber hinaus hat Kokos einen wesentlich höheren
Anteil an gesättigten Fettsäuren, was es besser vor Oxidation („ranzig werden“)
schützt und sogar MCTs. (https://tobio.at/mct)
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